Ingredientes:

• • 115 g de mantequilla
  • 210g de azúcar moreno tipo panela
  • 3 Huevos M
  • 120 g de harina
  •  160 g de chocolate negro troceado
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 50g de chips de chocolate negro
  • 50g de chips de chocolate blanco
  • 50g de chips de chocolate con leche
  • 50g de nueces + algunas para decorar

Pasos:

1. Precalentamos el horno a una temperatura de 180ºC.
2. En primer lugar, derretimos el chocolate troceado con la mantequilla en un cazo grande al fuego.
3. Cuando estén disueltos, retiramos del fuego. Incorporamos a la mezcla los huevos y el azúcar moreno.
4. Batimos muy bien hasta conseguir una mezcla homogénea. Le añadimos el cacao en polvo y la harina tamizada y mezclamos bien.
5. Incorporamos los chips.
6. Horneamos a 180ºC durante 25 – 30 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga con migas pegadas pero no líquido.