Ingredientes: 2 huevos 2 tazas leche 2 tazas harina 2 cucharaditas levadura 2 cucharaditas de mantequilla sal Instrucciones: En un recipiente, echamos los huevos, la leche, la harina, la levadura y un poco de sal. Mezclamos con la batidora hasta conseguir una masa homogénea y la dejamos reposar unos minutos. Mientras reposa, calentamos la mantequilla…
Autor: geometric
Albóndigas en salsa
Probar esta receta combinando un poco con la del pollo en salsa. Añadir puerro, brandi, caldo de pollo, pimiento verde y reducir pimiento rojo. Ingredientes: 1/2 kg de carne picada 1 huevo 50 gr de miga de pan 1 diente de ajo harina 100 ml de leche aceite de oliva virgen extra sal perejil Para…
Alcachofas con champiñones
Ingredientes: Alcachofas Champiñones Jamón serrano Perejil Instrucciones: Sofreír y salpimentar al gusto
Banh Mi
Ingredientes: Pollo o ternera Cilantro Paté Nabo cortado muy fino Pepino cortado muy fino Zanahoria en tiras Cilantro Salsa Sweet chili Lima Pan baguette Instrucciones: Montarlo todo y listo
Tosta de aguacate y tomate
Ingredientes: tostada aguacate tomate sal y pimienta pipas y pasas Pasos: Mezclarlo todo.
Pollo en salsa
Ingredientes para 4 personas: 4 cuartos de pollo 1 cebolla grande 1 zanahoria 1 pimiento verde 1 puerro 1 tomate maduro 2 dientes de ajo 2 hojitas de laurel 100 ml de coñac o brandy Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra molida Pasos: Prepara el pollo. Sazona el pollo con un poco…
Tiras de patata sazonada al horno
Ingredientes: patatas zanahorias Pimentón dulce Sal Pimienta Ajo en polvo Pasos: Cortar la patata y la zanahoria en tiras Hornear a 200º durante 40 min Servir con salsa de yogur (mayonesa, yogur, lima y menta o cilantro)
Brownie
Ingredientes: 115 g de mantequilla 210g de azúcar moreno tipo panela 3 Huevos M 120 g de harina 160 g de chocolate negro troceado 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar 50g de chips de chocolate negro 50g de chips de chocolate blanco 50g de chips de chocolate con leche 50g de nueces +…
Fabes con almejas
Ingredientes para dos raciones y media: 250 gr. Fabes una cebolla pequeña medio pimiento verde 4 dientes de ajo cayena pimentón caldo de pescado 400gr almejas aprox. Instrucciones: La noche anterior hay que poner la fabes en agua. Añadimos en una cazuela, a ser posible baja y ancha (si es de barro mejor, dicen los…
Pan milagro
Ingredientes para dos personas: 175 g de agua 310 g harina de fuerza 20 g de aceite 15 g de levadura fresca Una cucharadita de sal Instrucciones: Ponemos en el vaso, el agua, el aceite y la levadura. Programamos 2 minutos, 37º, velocidad 2. Añadimos la harina y la cucharita de sal y mezclamos unos 10 segundos…