Ingredientes para dos personas: Solomillo de ternera Nata Cebolla Brandy Sal y pimienta Instrucciones: Hacer un sofrito de cebolla. Añadir los champis. Flambear brandy en el sofrito y dejar reducir. Añadir nata y sal al gusto.
Categoría: Cenas
Steak Tartar
Ingredientes para dos personas: 4 personas 4 yemas huevo Mostaza Louit 1 cucharadita Pepinillo vinagre picado 1 par de cucharadas Cebolla picada 1 par de cucharaditas 1 yema huevo cocido 1 clara de huevo cocido Alcaparras Perejil Anchoas picadas (6) Vinagre normal un chorrito Aceite virgen en un hilo mientras mueves todo como en una…
Lubina al horno
Ingredientes para dos personas: Dos o tres patatas Lubinas Vino blanco Limón Instrucciones: Sobre la bandeja de horno untar aceite, acomodar las rodajas de patatas, salarlas y regar con aceite. Hornear 10 minutos a 180º Poner encima la lubina con unas rajitas para introducir rodajitas de limón. Regarlas con sal y aceite, el vino blanco…
Perritos calientes
Ingredientes para dos personas: Salchichas Pan perrito Salsas pepinillo Cebolla frita
Hamburguesas
Ingredientes para dos personas: Carne Pan de hamburguesa Salsas Huevo frito Ketchup
Carne Guisada
Ingredientes para dos personas: 600 to 700 g. de Carne (4 personas dicen) 3 to 4 Zanahorias 1 to 2 cebollas 2 dientes de ajo pimiento verde especias (tomillo, clavo, pimentón) brandy cognac o vino blanco caldo de carne Instrucciones: Picar cebolla, pimiento y ajo. Poner a pochar en la cacerola a fuego medio. Pelar zanahorias, cortamos trocitos y…
Patata Asada Con Champiñón y perrins
Ingredientes para dos personas: 2 ud(s) (mediana(s)) Patata 300 g Champiñón, en láminas finas 60 g Queso fresco de Burgos 0% MG 1 cdita(s) Salsa Worcestershire 1 pizca(s) Pimienta, negra recién molida Instrucciones: Envolver las patatas en papel de aluminio y cocer en el horno unos 60–90 min. a 200º C. Mezclar los champiñones con el queso fresco, la pimienta…
Sepia a La Plancha Con Patata
Ingredientes para dos personas: 1 ud(s) (mediana(s)) Patata. 3pp 1 cdita(s) Aceite de oliva. 1pp 140 g Sepia. 3pp 1 cda(s) Zumo de limón natural 1/2 diente(s) Ajo 1 pizca(s) Perejil fresco 1 pizca(s) Sal 1 pizca(s) Pimienta 1 ración(es) Lechuga 1 ud(s) (pequeña(s)) Tomate 1/4 ud(s) (mediana(s)) Cebolla 2 cda(s) Yogur desnatado natural. 1pp 1 cdita(s) Zumo de limón natural 1 cdita(s) Vinagre 1 ud(s) Yogur desnatado natural. 1pp…
Filetes de sardinas a la plancha
Ingredientes: Sardinas Sal