Ingredientes: 150 ml de aceite de oliva virgen extra 1 K. de tomates rojos bien maduros. 200 g. de pan 1 diente de ajo huevo duro y tiras de jamón opcionales. Instrucciones: Triturar los tomates y pasarlo por el chicho o colador Añadir el pan, el ajo, el aceite y la sal. Decorar con huevo duro y jamoncito.
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Ensalada alemana
Ingredientes: 4 patatas grandes 4 salchichas Frankfurt 4 pepinillos pequeños 1 cebolleta cucharadas de mayonesa cucharadita de mostaza antigua de dijon ramita de perejil sal Instrucciones: Primero ponemos a hervir agua con sal y cocemos las patatas con su piel durante 35 minutos a fuego fuerte. Sabremos que están cocidas si al pinchar con un…
Longaniza al Horno con patatas
Ingredientes: 1 puerro. 1 cebolla grande. 2 tomates maduros o 3 si son pequeños. 1/2 cabeza de ajos. 3 patatas grandes. Romero,sal,aceite y 1/2 vaso de coñac. Instrucciones: En una bandeja para horno poner un poco de aceite de oliva y poner la cebolla cortada a juliana,las patatas en rodajas,los ajos enteros y sin pelar,el puerro a rodajitas. Los tomates…
Cazuelita de sopa de ajo con camarones y almeja fina
Ingredientes: 250 gr de camarones 250 gr de almejas 3 Ajos 8 rebanadas de pan del día anterior 1 cucharada de pimentón dulce 1 litro de caldo de pescado Sal Aceite de oliva 2 huevos Instrucciones: Freír el pan, que esté un poco tostado pero no mucho. Poner una sartén con aceite, ponemos tres ajos…
Bizcocho al microhondas
Ingredientes: Un huevo 4 cucharadas de leche 3 cucharadas de aceite de girasol 2 cucharadas de chocolate en polvo 2 cucharadas de azúcar 4 cucharadas de harina de trigo 1 cucharadita de levadura en polvo Instrucciones: En una taza alta de desayuno se echa el huevo y se bate con un tenedor. Se añaden el…
Anillas de Calamar a La Plancha
Ingredientes: Calamar, anillas, tiras, etc Limón (opcional) Ajo y perejil (opcional) Mayonesa (opcional) Ensalada (opcional) Instrucciones: Secar las anillas (pota de calamar). Poner la sartén a calentar con un poco de aceite y cuando esté bien caliente echar las anillas. 3minutos por cada lado. Cuando esté apunto de terminar, salar un poco, echar ajo y…