Ingredientes:

• 3 dientes de ajo.
• Chorrito de aceite de oliva.
• Media cebolla picada.
• 3 pechugas pollo troceadas.
• 300ml tomate natural triturado.
• 1/2 cucharada pimentón dulce.
• 1/2 cucharada curry.
• 1/2 cucharadita gengibre molido.
• 1/4 cucharadita canela.
• Pimienta negra (menos de media cucharadita)
• 200ml de nata o crema de cocinar.

Preparación:

• Sofreír el ajo en el aceite de oliva.
• Agregar la cebolla y rehogar.
• Añadir la sal
• Añadir el pollo removiendo
• Añadir el tomate y remover.
• 2min después añadir las especias y remover.
• Agregar la nata.
• Cocinar hasta reducir un poco la mezcla.
• Servir con arroz basmati y decorar con cilantro.