Ingredientes para dos personas: para 2 o 4 raciones 300 g sepia 200 g arroz 400 ml caldo de pescado 2 bolsita/s tinta 40 g pimiento rojo troceado 50 g aceite 60 g cebolla troceada 1 pizca sal 1 pizca pimienta 1 cucharada/s sopera all y oli Instrucciones: Introducir el pimiento y la cebolla. Picar…
Etiqueta: arroz
Risotto De Setas
Ingredientes para dos personas: para dos personas: 160 g de arroz 600 to 700 ml de caldo de verduras 300 g de setas varias 100 g cebolla 75 g mantequilla 50 g parmesano 100 ml vio blanco 2 dientes ajo Instrucciones: Tener el caldo de verduras preparado y caliente. Saltear el ajo (1 minuto el solo) y las setas con 5 cucharadas de…
Paella Mixta
Ingredientes: Arroz Arreglo de paella (calamares, mejillones, almejas, surimi, gambas o langostinos) Algún tipo de carne de pollo o conejo Verduras: pimientos, tomates, cebollas, ajo. Colorante, pimentón dulce y caldo de pescado Instrucciones: Sobre el aceite muy caliente dorar la carne salpimentada a fuego medio-alto. Añadimos toda la verdura troceada menos el tomate y pochamos….