Ingredientes para 4 personas: 4 cuartos de pollo 1 cebolla grande 1 zanahoria 1 pimiento verde 1 puerro 1 tomate maduro 2 dientes de ajo 2 hojitas de laurel 100 ml de coñac o brandy Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra molida Pasos: Prepara el pollo. Sazona el pollo con un poco…
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Pollo Asado Con Patatas
Ingredientes: Cuartos traseros, Patatas (2) Mantequilla Instrucciones: Pintar la fuente de horno de aceite, poner las patatas encimas cortadas a rodajitas, salar, especiar y regar con aceite. Echar una pizca de agua a la fuente. Pintar con mantequilla derretida el pollo, y salpimentar. Meter al horno a 200º en el modo grill con aire caliente,…